農貿市場謠言終結者：二層是否適合做農貿市場

（以下問答觀點僅代表絕大多數同類項目的情況，不包括極特殊個案）

問1：農貿市場是否適合設置在1-2共兩層？

答：一層適合，二層不適合。

問2：農貿市場只設置在2層是否合理？

答：不合理

以上兩個問題的核心都是二層區域的農貿市場能否良好經營，其實問出這個問題的同時心中便已有了大致的答案。

上圖為杭州某農貿市場，原營業范圍為1、2兩層，開業數年后，一層冷清，二層倒閉。無獨有偶，近半數的二層農貿市場都瀕臨閉市。

原因有：

1. 因建筑條件受限，貨梯容量及運行效率有限，商戶進貨上二樓運輸不便；

1. 同理，行人上二樓需要走樓梯，即使設有自動扶梯卻常年處于關閉狀態，顧客上二樓耗費太多體力，且上樓指引不明顯；

1. 因水產、水果等頗具競爭力的業態更適合設于一層，故二層業態相對競爭較弱，加上二層的地理位置亦較弱，弱與弱相疊加，導致毫無優勢；

1. 購買力低，客單量低，在一層已經達到消費預算，直接完成購物并折返。

1. 只設置在二層的農貿市場，不管一層設置什么其它商業，都無法很好形成聯動。比如超市、便民中心、美食廣場，這些業態的經營時間和農貿市場不同，受眾顧客與農貿市場也有區別，存在以下矛盾：

例如矛盾1-超市的品類和農貿有重疊，如生鮮、日用品、干調，而超市可以為大局計，個別商品虧本促銷，而農貿市場多為個體經營戶，必須計較每個單品的得失盈虧，故降價營銷方面不占優勢；

矛盾2-美食廣場的消費者多為不愿意在家做飯、圖方便的顧客，和農貿市場的顧客熱愛買菜做飯的屬性相矛盾，并不會精準引流；沒有強有力的引導，顧客遠不如逛一層農貿市場時更容易受到新鮮蔬果的視覺吸引，從而產生購物欲望，身處一層無法直接觀察到菜品，而上二層又需跨越體力、動線方面的障礙。

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